警惕食品包裝中的那些安全問題

熱飲杯蓋、烘烤紙、糕點托等，這些日常生活中容易忽視的食品包裝小細節你有考慮過它的安全嗎?近日，食品包裝協會發布了食品包裝領域存在的諸多安全隱患，比如禁止使用雙酚A奶瓶、糕點油紙無統一國標等，這些包裝產品究竟存在何種安全隱患呢?對此，記者進行了調查采訪。
  寒冷的冬日來一杯暖暖的熱飲，手暖胃也暖。不過近期在微博上，有網友說飲品茶杯杯蓋多是6號(PS聚苯乙烯)材質，遇熱有毒，這一傳言瞬間在網上炸開了鍋。那么，究竟飲品茶杯杯蓋有沒有毒呢?6號材質究竟是什么?
對此，中國包裝教育委員會常務委員、河南科技大學包裝工程系魏風軍博士告訴記者熱飲杯蓋所用的6號材質代表的是聚苯乙烯，6號材質在使用過程中，如遇到高溫則會分解出少量的苯乙烯單體，而苯乙烯具有刺激性，達到一定的攝入量時可能會致癌，對人體有一定的危害。一般而言，聚苯乙烯的使用溫度不應超過100攝氏度。
魏風軍說，消費者對塑料制品存在一些誤解，大多數的塑料制品如果在安全標準范圍內使用的話是不會對人體造成傷害的。而且冬季里的熱飲，水溫一般以不會超過口腔能承受的范圍”為宜，溫度不會過高，所以大多數情況下消費者拿到手的熱飲都在60攝氏度以下，一般很難達到90攝氏度，不會產生致癌物質，消費者不必感到驚慌。
另外，魏風軍提醒消費者，在購買熱飲時，杯蓋為白色或透明杯蓋的材質相對有安全保障，一般是要認準藍白兩色的“QS”標識，但也并不是說黑色杯蓋就一定不安全。不過難免有部分杯蓋是用回收塑料廢料制作的，消費者在購買時應注意鑒別。

食品用油紙身份難以界定
食品用油紙在日常生活中被廣泛運用，尤其是面包房、糕點屋中所使用的糕點托、烘烤紙。據了解，油紙是特種加工紙的一種，就是用較韌的原紙，涂上桐油或其他干性油制成。在2007年國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《食品用紙包裝、容器等制品生產許可實施細則》中，并沒有對油紙的身份進行界定。目前實施市場準入制度管理的食品用紙包裝、容器等制品共有21種，油紙未在這一范圍內。
魏風軍說，近年來，部分糕點生產企業或者面包屋，紛紛使用帶有顏色的油紙，舉個例子來說，中秋節的時候，出現了許多用金色、銀色月餅托包裝好的土豪月餅，其實這些托里面存在安全問題，大多數使用的是二次利用的塑料，這些塑料往往來歷不明。而月餅托的美麗色澤中加入了金粉、銀粉等化學物質，長期食用會給人體健康帶來傷害。
對此，魏風軍建議，相關部門應當盡快出臺關于食用油紙的強制性統一標準，在購買糕點時，盡量不要選擇帶有亮麗顏色的油紙，選擇透明的或者白色塑料制成的糕點托、烘烤紙。同時，還應該注意的是，油紙在高溫情況下會析出有害物質，不應與糕點一起在微波爐中進行加熱，以免產生有害物質威脅到人體健康。

使用雙酚A奶瓶影響嬰兒發育
早在2011年9月，國家相關部門就明確規定，禁止進口和銷售雙酚A奶瓶。據了解，雙酚A是一種化學物質，廣泛運用在塑料制品或食品包裝容器之中，添加雙酚A能讓塑料制品透明耐用，因此，日常生活中的很多塑料制品，比如塑料太空杯、塑料豆漿機、一次性紙杯、金屬罐頭瓶中都含有雙酚A。
  魏風軍說，有相關研究表明，雙酚A可能擾亂人體代謝過程，對嬰兒的發育和免疫力都會造成影響。雙酚A還具有雌性荷爾蒙效果，可能會導致嬰兒出現女性化變化。含有雙酚A的產品加熱時，雙酚A會析出到食物和飲料當中，對人體健康產生危害，尤其是兒童還在成長發育階段，一定要禁止使用含有雙酚A的奶瓶。
  那么，家長選擇什么樣的奶瓶比較好呢?有業內人士建議，奶瓶材質以金屬為，其次是玻璃，再次為塑料。做奶瓶材質的是玻璃，一是耐高溫，二是易清潔，一般來說不會分解出雙酚A。而部分含有PP、PPSU和PES塑料奶瓶也具有較高的安全性，消費者可以放心使用。