隨著科學研究的發展和生產技術的進步，
水分測定儀的定量分析已被列為各類物質理化分析的基本項目之一，作為各類物質的一項重要的質量指標。根據不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分測定可以是工業生產的控制分析，也可是工農業產品的質量簽定;可以從成噸計的產品中測定水分也可在實驗室中僅用數微升試液進行水分分析;可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。
水分測定儀如何正確的開啟呢？
打開包裝按規定安裝好儀器。大干燥管安裝在儀器后面，里面裝滿藍色硅膠，四個接口中單獨的一個接雙鏈球，其余的三個分別接滴定管帶氣孔的接口和五口反應瓶上帶玻璃閥門的接口。將電極頭兩根鉑絲平行分開，一端插入五口反應瓶電極接口處，另一端的插頭插入電極插座。用乳膠管連接五口反應瓶和滴定管，并在乳膠管這中放入一個玻璃珠。
在小干燥管塞上一個孔，插入滴定管，并在小干燥管內裝入干燥劑(藍色硅膠)，套上管塞。關閉五口反應瓶上放排液進氣口的玻璃閥門。在貯液瓶中倒入適量試劑。加入無水甲醇于反應瓶中，至淹沒電極鉑絲即可。用一手壓住滴定管上的氣孔，另一手用雙鏈球加壓，試劑緩緩地由貯液瓶壓入滴定管的滿刻度(零位)后松手。
開啟電源開關，電源指示燈亮，將選擇開關置于“校正”位置，調節校正旋鈕，使表頭指示50μA處;開關置于“開”位置，表頭指示在0μA左右，然后將選擇開關置于“測量”位置。
適當調節攪拌旋鈕，是反應瓶中的液體在攪拌的作用下旋轉，注意攪拌子不要碰到電極鉑絲，否則易打彎鉑絲。
